Ristorante e Musica live

Elegante e unconventional al tempo stesso, Frescøni Kafé
è un’eatery dove il cibo è interfaccia per
l’entertainment e dove il gusto conta quanto l’estetica.

#MusicaperilPalato

Il menù del nostro Ristorante 2016/2017

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La Brace di Carne

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I piatti speciali

 

FOLK Asado scozzese, brasato con salsa bbq. Servite con patatine.

HIP-HOP Filetto di merluzzo dell’Atlantico XL, fritto in pastella di birra di tipo Ale. Servito con Patatine fritte. Special soia Edemame e salsa tartara

ROCK Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con patate al forno aromatizzato al rosmarino

NEOMELODICO Scamorza di bufala alla piastra Aromatizzata con foglie di limone e finocchi grigliata

CHILLOUT Julienne di pollo In grill barbecue con pomodorini pesto basilico e scaglie di parmigiano

FUSION Filetto di maialino al Martini Dry con salsa di mela annurca e pomodorino confit

DISCO Millefoglie di Entrecote, cotta a bassa temperatura con Fondina Valdostana, pomodorini secchi e crema di patate viola

REGGAE Full Fresconi Dish x 2 selezioni di carni miste

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Prima di iniziare, una dedica per te da……….

..…Dario B. Mantecato di Baccalà con olive nere, capperi di pantelleria su dressing di sedano

..…Francesco L. Arancino con salsa emulsionata al pistacchio …..Vito B. Parmigiana di verdure con scamorza e crema di porri

…..Marco R. Fiocco di pasta fillo su mousse di ricotta, nocciole di Giffoni e pomodorino giallo

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TAGLIERI DI Salumi e Formaggi

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Le INSALATE Frescøni

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BURGERS

(Tutti i panini sono serviti con Patatine fritte)

Semplice un pò banale Classic Burger 200gr, insalata e pomodoro

Ridere di te Cheeeeese Burger 200gr burger, formaggio cheddar, insalata e pomodoro

Pazza Idea Doppio burger di 200gr, bacon tostato, formaggio cheddar, insalata, pomodoro e Salsa mostarda

In alto mare Burger di merluzzo* dell’Atlantico, salsa tartara, insalata e pomodoro

Ricominciamo Burger 200gr, bacon tostato, iceberg, scamorza, uovo fritto

Non voglio mica la luna Filetto di pollo impanato, insalata, pomodoro e salsa Hox

Amore disperato Burger 200gr, Iceberg, mortadella, scamorza di Agerola e pesto di pistacchio

Il tempo di morire Doppio burger di 200gr servito al Piatto. Bacon, iceberg, funghi trifolati, cheddar, provola affumicata

Per colpa di chi chi chi… (Funky Gallo) Burger di pollo 200gr. Iceberg, provola affumicata, lardo di Colonnata e salsa di noci

Terra mia Hamburger di Bufala, Fontina, ketchup di Datterino giallo, dressing di Melanzane al Pesto di basilico

Tutto il resto è noia Salsiccia di maialino, nduia, provola, melenzana fritta

Maledetta primavera (VEGANO) Hamburger di verdure 200g,crema di rucola, pomodorino datterino e cipolla caramellata

Se mi lasci non vale (SENZA GLUTINE) Hamburger di Manzo, pesto di melanzane, provola e ketchup di pomodorino giallo

Non succederà più Panino fantasia dello chef

33 GIRI – PANINO GIGANTE – con 1Kg di Hamburger di Fassona Piemontese, scamorza di Agerola affumicata, omelette, bacon croccante, insalata di misticanza e salsa barbecue

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RISOTTI

(I risotti sono disponibili dal lunedì al giovedì)

Risotto con castagne, fonduta di taleggio DOP e speck croccante

Risotto con ristretto di maialino, noci e cipolla caramellata

Risotto con pesto di melanzane, scamorza di Agerola e melograno

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